Berawal dari Bisnis Angkringan, Tatang Mengembangkan Bisnis Kuliner Ayam

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Berawal dari angkringan, Tatang sukses merintis bisnis ayam bakar.

Tatang membuka sebuah tempat makan bernama Radja Ayam Bakar yang berlokasi di Jl. Syarifuddin Yoes dekat Kantor Polda Kaltim ini, Sabtu (6/7/2019).

Sebelum menceritakan apa saja yang ada di dalam rumah makan ini, Tatang bercerita awal mula membuka bisnis tempat makan tersebut.

Pada awalnya ia berbisnis di sektor energi dan mineral selama bertahun-tahun.

Dikarenakan bisnis tersebut mulai kurang bagus ia pun mulai mencari alternatif untuk mengembangkan usahanya.

Lantas ia membuka angkringan khas Jawa Barat yang lokasinya tak jauh dari Balikpapan Islamic Center.

Bisnis angkringan yang ia beri nama Djuragan juga kurang baik. Lantas ia memutar otak untuk mengembangkan bisnis kulinernya.

Ia melihat jika komoditi seperti ayam ini sangat mudah ditemukan.

Bahkan siapa saja menyukai makanan berbahan daging ayam tersebut.

Dari situlah ia mulai membuka bisnis ayam bakar dan goreng bernama Radja Ayam Bakar di tahun 2016.

Nama tempat makannya tersebut memiliki harapan baginya kedepan.

"Dari nama Radja ini saya ingin kedepannya bisnis ayam bakar dan goreng saya menjadi yang terdepan sehingga bisa memimpin seperti raja,", ucap Tatang.

Ayam Bakar Arison, Manis dan Pedasnya Juara!

Sedapnya, Ayam Bakar Berbalut Bumbu Rempah-rempah Plus Sambal Mangga

Lezatnya Ayam Bakar Volcano yang Dibumbui 20 Rempah Belgia

Dengan modal kurang lebih Rp 2,5 juta ia mulai menjalani bisnis tersebut.

Dengan berjalan tiga tahun ini ia dapat meraup omzet sebesar Rp 40 sampai Rp 50 juta setiap bulannya.

Ia memilih lokasi tersebut karena melihat area tersebut berdekatan dengan beberapa perumahan di kota Balikpapan.