Gunakan Daging Muda, Rumah Sate Kambing Haji Sanusi Balikpapan, Selain Enak, Ada 25 Khasiatnya
Bagi pecinta kuliner Balikpapan tak ada salahnya mencoba daging kambing muda di Rumah Sate Kambing Haji Sanusi
Penulis: Aris Joni | Editor: Rafan Arif Dwinanto
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Bagi kalian pencinta kambing, tidak ada salahnya mencoba Rumah sate Kambing Haji Sanusi yang berada di jalan Syarifuddin Yoes, Sepinggan, Balikpapan.
Pecinta kuliner Balikpapan wajib mencobanya.
Di Rumah Sate Kambing Haji Sanusi kalian akan disuguhi berbagai macam masakan kambing dengan resep khas keluarga Sanusi.
Mulai sate kambing muda, tongseng kambing muda, gulai kambing, sop kambing, tengkleng kambing dan juga ada bumbu kecap tambahan.
• Deretan Kuliner Legenda Balikpapan Hadir Meriahkan WICSF 2019 di Plaza Balikpapan
• Sedotan Plastik Bakal Dilarang di Rumah Makan di Balikpapan, Pengusaha Kuliner Angap tak Masuk akal
• Beredar Kabar Harga Kuliner di Wisata Pantai Manggar Balikpapan Mahal, Ini Jawaban Dinas Pariwisata
Diketahui, outlet Rumah Sate Kambing Haji Sanusi cabang Balikpapan ini baru berdiri tiga bulan belakangan ini, tepatnya 1 Juli 2019 lalu.
Adapun menu andalan di Rumah Sate Kambing Haji Sanusi ini adalah sate kambing muda yang benar-benar menggunakan daging kambing muda yang berusia di bawah satu tahun.
"Kami mengelolanya juga berbeda dengan sate lainnya.
Pertama, kami pakai daging kambing muda, tidak berbau amis dan memiliki daging yang empuk," terang Iwan Sanusi, pemilik Rumah Sate Kambing Haji Sanusi. Kamis, (26/9/2019).
Dikatakan Sanusi, di restonya tersebut, semua pengelolaan dilakukan sendiri oleh karyawannya.
Mulai dari pemotongan hingga pengelolaannnya saja.
Hanya saja resep bumbunya yang langsung dari dirinya.
"Bumbunya langsung dari saya, kalau proses pemotongan dan pengelolaan dilakukan karyawan," terangnya.
Ia mengaku menggunakan kambing muda karena pada kambing muda itu terdapat banyak manfaat dan tercatat sebanyak 25 manfaat mengkonsumsi daging kambing muda.
"Salah satunya meningkatkan stamina dan vitalitas, meningkatkan kolesterol baik, dan meningkatkan kekebalan tubuh," ucap Sanusi.
Lanjut Sanusi, terdapat dua jenis menu sate kambing muda di resto tersebut, yakni Sate Kambing Muda Millenial berisi lima tusuk dengan harga Rp 37 ribu.
