Cara Bikin Telur Dadar Padang, Salah Satu Olahan Telur yang Unik dan Menarik, Bisa jadi Menu Sarapan

1 lembar daun kunyit, iris tipis

6 sendok makan tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok makan minyak, untuk menumis

150 ml minyak, untuk menggoreng

 
Bahan Bumbu (Tumbuk kasar):

6 butir bawang merah

8 buah cabai keriting merah

Cara Membuat Telur Dadar Padang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan.

2. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan sambal. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Tuang adonan telur. Goreng di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Telur Dadar Padang Salah Satu Olahan Telur yang Unik dan Menarik