Nikmatnya Mie Koba, Berikut ini Rekomendasi 10 Kuliner Khas Bangka yang Harus Dicoba

TRIBUNKALTIM.CO -  Nikmatnya Mie Koba, Berikut ini rekomendasi 10 kuliner khas Bangka yang harus dicoba

Pulau Bangka merupakan bagian dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang dikenal memiliki pantai-pantai indah.

Selain keindahan alamnya, Bangka juga punya kuliner lezat yang bakal membuat wisatawan ketagihan.

Sejak dulu, kuliner Bangka selalu menjadi daya tarik.

Menunya identik menggunakan bahan ikan. 
Berikut Bangka Pos Travel merekomendasikan kuliner yang perlu dicoba saat berkunjung ke Bangka.

• Berani Coba Bakso Lombok Turah, Ini Kuliner-kuliner Pedas di Kota Malang yang Menggugah Selera

• Rekomendasi 5 Kuliner Khas Maluku yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Nikmatnya Ikan Kuah Pala Banda

1. Rusip

Rusip merupakan makanan fermantasi yang terbuat dari ikan teri atau bilis.

Rusip memiliki warna keruh, baunya menyengat dengan daging-daging ikan rada halus. 

Rusip ini biasanya disajikan dengan campuran, jeruk kunci, bawang merah, dan cabai untuk menbah cita rasa.

Sambal rusip menjadi penggugah selera makan masyarakat Bangka Belitung dan cocok disantap bersama lalapan.

2. Lempah Kuning

Lempah Kuning menjadi menu khas masyarakat Bangka.

Lempah kuning ini bisa berbahan dasar ikan, daging dan ayam.

Adapun bumbu utama lempah kuning yaitu kunyit, terasi, asam jawa, cabe rawit, bawang merah dan tambahan bumbu lainya.

Selain itu, lempah kuning Bangka ini memiliki cita rasa khas pedas asam yang khas dengan bumbu yang meresap ke bagian daging.

Untuk makan lempah kuning ini anda bisa temukan di beberapa warung khas Bangka yang pastinya menyediakan lempah kuning.