Mencegah Batu Ginjal hingga Mengontrol Tekanan Darah, Ini 5 Manfaat Mentimun Jepang yang Luar Biasa

TRIBUNKALTIM.CO – Bisa mencegah batu ginjal hingga mengontrol tekanan darah, Ini 5 manfaat mentimun jepang yang luar biasa 

Mentimun adalah jenis tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan dan sangat dinikmati selama musim panas karena kandungan airnya yang tinggi.

Mentimun juga mengandung nutrisi penting yang penting bagi tubuh manusia.

Daging mentimun kaya akan vitamin A, vitamin C, dan asam folat, sedangkan kulit luar yang keras kaya akan serat dan berbagai mineral termasuk magnesium, molibdenum, dan kalium.

Berasal dari keluarga Cucurbitaceae. Secara ilmiah dikenal sebagai Cucumis sativus, itu milik keluarga yang sama dengan zucchini, semangka, labu, dan jenis labu musim panas lainnya.

Tanaman tempat mentimun tumbuh adalah tanaman merambat yang mengembangkan buah-buahan yang dapat dimakan berbentuk silindris sepanjang tahun.

Berbagai varietas mentimun ditanam di berbagai daerah di dunia. Mentimun, biasanya dimakan segar, disebut irisan mentimun.

Salah satunya adalah mentimun jepang atau yang disebut sebagai kyuri.

• Enggan Bohong, IDI Bongkar Kejanggalan Data Kematian covid-19 Pemerintah Jokowi, Fenomena Gunung Es

• PSBB Jakarta Tersisa 3 Hari, Anak Buah Luhut Soroti Hal Ini di Wilayah Anies Baswedan Belum Efektif

Si timun Jepang ini sering salah dikenali sebagai zucchini bentuknya yang mirip.

Bicara tentang bentuk, walau berbeda, keduanya sebenarnya masih ‘satu keluarga’ dengan melon, labu, dan labu siam.

Kyuri berbeda dengan timun-timun dari negara lain. Timun Jepang ini memiliki bentuk yang lebih ‘langsing’, ukuran biji yang lebih kecil, tidak pahit, dan memiliki tekstur yang lembut namun garing ketika dikunyah.

Ada juga jenis Kyuri yang tidak mengandung biji sama sekali. Rasanya pun lebih manis. Timun Jepang ini mengandung 96 persen air, sehingga dapat bertahan di musim panas yang terik.

Ukuran kyuri berbeda-beda. Kyuri yang berukuran kecil biasa digunakan sebagai hiasan makanan.

Sementara itu yang berukuran sedang digunakan untuk sushi dan kyuri ukuran besar diolah menjadi acar yang dinamakan tsukemono.

Mentimun kaya akan beragam nutrisi, vitamin, mineral, energi, dan air.