Ada Bakso Ketupat hingga Soto Krandegan, Kuliner Khas Banjarnegara yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa

TRIBUNKALTIM.CO - Ada bakso ketupat hingga Soto Krandegan, kuliner khas Banjarnegara yang cocok jadi menu buka puasa

1. Bakso Ketupat

Bakso Ketupat menjadi satu kuliner yang populer di Banjarnegara.

Letak Bakso ketupat berada di belakang Polres Banjarnegara, warung Bakso ini selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya.

Bakso ketupat mempunyai rasa kaldu sapi yang sangat kental dengan rasa bakso yang enak ditambah dengan campuran ketupat yang banyak akan mengenyangkan perutmu.

2. Buntil

Biasanya buntul dinikmati dengan nasi hangat, ikan teri dan petai.

Sebenarnya kuliner Buntil sedikit agak mirip dengan kuliner khas Turki, perbedaannya Buntil menggunakan daun singkong sedangkan kuliner Turki menggunakan daun anggur muda sebagai pembungkus nasi putih.

3. Mi Ongklok

Mi Ongklok dibuat dengan cara dikocok bersama racikan bumbu spesial sehingga menghasilkan rasa yang istimewa.

Biasanya Mi Ongklok disajikan bersama daging seperti daging sapi, atau ayam, lalu ditambahkan juga beberapa sayuran seperti sawi, kol, dan sebagainya.

4. Soto Krandegan

Soto Kradegan adalah kuliner khas Banjarnagera yang terbuat dari perpaduan kuah santan, irisan tauge, ketupat, dan potongan daging sapi.

Soto Kradegan terlihat mirip dengan opor ayam, namun memiliki cita rasa yang jauh lebih nikmat daripada opor.

TONTON JUGA

Biasanya Soto Kradegan disajikan dengan cara ketupat disiram dengan kuah santan yang kental, tambahkan tauge muda, kemudian tambahkan rempah-rempah seperti bawang goreng, daun bawang, dan sebagainya.