Tidak Lembek dan Tidak Cepat Basi, Inilah Cara Masak Ketupat Agar Cepat Matang

Biasanya, butuh waktu sekitar 4 jam untuk membuat ketupat matang dengan sempurna.

Usahakan gunakan timer atau pasang alarm agar proses perebusan tidak melebihi batas tersebut.

3. Masak menggunakan panci presto jika ingin ketupat cepat matang.

Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak ketupat, panci presto bisa menjadi alternatifnya.

Jika biasanya butuh waktu 4 jam untuk memasak ketupat, dengan panci presto kamu hanya butuh waktu 1 jam untuk membuat ketupat matang sempruna.

Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan ketupat yang dimasak dengan kompor.

Termasuk ketupat bisa jadi lebih lembek daripada biasanya.

Tips memasak ketupat dengan panci presto, usahakan jangan buka tutup panci setelah keluar uap dan suara mendesis.

Setelah satu jam, matikan api kompor, jangan sampai melebihi waktu tersebut.

Setelah suara mendesis, kamu baru boleh membuka tutup pancinya.

4. Menggantung ketupat setelah matang.

Cara ini ternyata dapat membuat ketupat menjadi lebih tahan lama.

Ketupat yang digantung bertujuan untuk menghilangkan kandungan air yang masih tertinggal.

Jika kandungan air di dalam ketupat terlalu banyak, maka ketupat akan mudah basi.

Hal tersebut disebabkan ketupat dalam keadaan lembab dapat memicu tumbuhnya bakteri.