Hmmm. . . Gurih dan Lezatnya Irisan Daging Sapi ala Korea di Full House Bulgogi & Cafe Balikpapan

"Awalnya karena kami sekeluarga suka makan, dan kebetulan punya rumah kosong yang sayang kalau tidak dimanfaatkan. Pekarangannya luas, dan saya juga dasarnya tidak bisa diam, terpikir buat usaha dan akhirnya jadi lah Full House ini," ujar owner Full House Bulgogi & Cafe Balikpapan, Meling.

Meling menyebut, menu bulgogi ia pilih karena memperhatikan kondisi pasar. Dimana bulgogi miliknya bisa dinikmati semua pihak karena harganya yang ramah di kantong didukung dengan tempat dan menu yang nyaman untuk kongkow.

Bulgogi, sajian daging sapi khas Korea memakai irisan daging tipis dan bumbu cabai merah dan wijen yang banyak.

Membuatnya mudah karena daging direndam bumbu dan dipanggang lalu dinikmati hangat.

Dagingnya dipilih langsung oleh Meling untuk menjamin kualitasnya. Pun dengan sayur yang didatangkan langsung dari petani hidroponik lokal Balikpapan.

"Kalau saya, dagingnya dilumuri satu persatu dengan bumbu, sebelum disajikan ke pelanggan. Alasannya karena agar tetap fresh," jelasnya.

Selain menyajikan saus asin, Meling juga menyiapkan saus khas nusantara yang semakin memperkaya rasa.

"Sausnya cocok, sama sekali tidak merusak rasa dari bulgogi-nya," pungkasnya.

Untuk memanjakan pengunjung, Meling menyiapkan paket promo dengan harga menarik namun tetap kenyang.

Cukup membayar Rp 25.000, pengunjung sudah mendapat satu nasi, lengkap dengan satu porsi pilihan daging sapi/ayam, jagung manis, bawang, dan buah. Info lebih lanjut bisa mengunjungi instagram @fullhousebulgogicafe. (*)