Ayam Pedas Depot Bintang Mawar Balikpapan, Sensasi Panas Menggigit yang Diolah dari Resep Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Ayam pedas Depot Bintang Mawar Balikpapan, sensasi panas menggigit yang diolah dari resep keluarga.

Indonesia merupakan negara yang terkenal akan kekayaan jenis kulinernya, di mana hal ini merupakan cerminan dari keanekaragaman budaya dan tradisi yang turut mempengaruhi segala lini kehidupan bermasyarakat, khususnya dalam pengelolaan masakan.

Kekhasan kuliner Indonesia juga dapat ditilik dari penggunaan rempah yang beraneka macam, mulai dari bawang putih, bawang merah, merica, pala, kemiri dan yang juga tidak ketinggalan adalah cabai.

Masyarakat Indonesia pada umumnya menyukai makanan pedas, bahkan merupakan hal yang lumrah jika setiap rumah makan menawarkan menu makanan pedas dan menyediakan sambal tambahan di meja makan.

Padahal pedas sendiri bukan merupakan rasa laiknya manis, asam dan pahit, melainkan sebuah sensasi rasa panas dan terbakar yang dirasakan di ujung saraf lidah.

Kendati demikian, banyak masyarakat Indonesia yang percaya jika sensasi terbakar dan menggigit dari cabai dapat menambah kenikmatan suatu masakan.

Adapun manfaat dari mengonsumsi makanan pedas antara lain, mengurangi berat badan, menyehatkan jantung serta dapat mengurangi gejala flu.

Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan capsaicin di dalam cabai yang dapat mempercepat metabolisme, membantu pembakaran kalori, mencegah pembekuan darah, melawan inflamasi serta meningkatkan produksi kelenjar keringat yang yang baik untuk mengurangi gejala flu.

Namun pastikan juga anda mengonsumsi cabai dalam jumlah normal, karena jika tidak kandungan dalam cabai dapat mengiritasi dan menimbulkan peradangan pada lambung, menyebabkan diare dan sakit kepala.

Nah, Jika anda tinggal atau berkunjung ke Balikpapan, maka ada satu tempat yang tidak boleh anda lewatkan, khususnya bagi si penyuka makanan pedas.

Baca juga:

• Cara Bikin Lontong Ayam Pedas Taoco Super Enak, Hidangan yang Wajib Hadir Saat Hari Lebaran

• Cara Bikin Bola Bola Tahu Ayam Pedas Super Enak, Camilan Nikmat yang Sangat Mudah Membuatnya

• Cara Bikin Sop Jamur Ayam Pedas yang Enak, Hidangan Berkuah yang Cocok Jadi Menu Saat Musim Hujan

Adalah Ayam Pedas Depot Bintang Mawar, salah satu rumah makan masakan pedas yang cukup terkenal di Kota Balikpapan.

Adapun makanan yang dijual di sini merupakan masakan olahan dari bahan dasar daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu pedas.

Ada dua menu rekomendasi di rumah makan ini antara lain ayam kuah dan ayam panggang pedas, di mana keduanya di masak dengan menggunakan banyak rempah-rempah dan tentu saja, cabai.

Perbedaannya hanya terletak pada penambahan kuah santan saja. Bagi Anda yang menyukai ayam panggang dengan rasa gurih, maka ayam kuah santan ini pasti cocok di lidah anda.