Ada Rumpu Rampe hingga Kadapet Watara, Ini Rekomendasi Kuliner-kuliner Khas Sumba

7. Ka'pu Pantunnu

Kuliner khas Sumba ini berbahan dasar dari jantung pisang yang ditumis.

Jantung pisang yang diolah sebelumnya dibakar terlebih dahulu kemudian dipotong kecil.

Setelah itu campur dengan parutan kelapa panggang.

Wanginya sangat khas ditambah dengan potongan daun kemangi.

8. Kadapet Watara

Kadapet watara merupakan kue kering yang diolah dari jagung, pisang, dan kacang tanah.

Ketiga bahan utama itu dicampur menjadi adonan dan dibentuk bulat-bulat.

Setelah itu, adonan dibungkus dengan daun jagung kering.

Tak lupa, gula juga ditambahkan ke dalam adonan.

Secara sekilas, kadapet watara seperti wajik kelapa daun jagung.

Rasa kadapet watara diakui sangat enak dan cocok bagi penyuka kue-kue manis.

9. Kaparak

Kuliner khas Sumba ini berbahan dasar dari jangung tumbuk, bisa juga beras dan sagu.

Untuk mengolahnya bahan tadi, digoreng tanpa minyak atau yang dikenal dengan teknik sangrai.