Benarkah Menyimpan Telur di Kulkas Memberikan Dampak Buruk untuk Tubuh, Ini Penjelasannya

TRIBUNKALTIM.CO - Benarkah Menyimpan telur di Kulkas Memberikan dampak buruk untuk Tubuh, Ini Penjelasannya

Anda pasti setuju jiika telur merupakan salah satu bahan makanan yang harus ada di rumah.

Ya, olahan telur memang bisa menjadi andalan untuk lauk ketika kita tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.

Karena menjadi bahan makanan andalan, tentu banyak dari kita yang memiliki stok telur yang banyak di rumah.

Ketika memiliki stok telur yang banyak, tentu kulkas menjadi salah satu tempat yang digunakan untuk menaruh telur.

Anda pasti berharap jika telur yang berada di dalam kulkas akan lebih tahan lama.

Namun, apakah Anda tahu jika telur yang disimpan di kulkas malah dapat memberikan dampak buruk untuk tubuh?

Baca juga: Sangat Penting Menjaga Kesehatan Tulang, Berikut Cara Cegah Osteoporosis, Mengonsumsi Sayuran Hijau

Baca juga: JANGAN Disepelekan, Ternyata Ini Bahaya Menahan BAB Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Terjadi Kanker Usus

Baca juga: Bukan Hanya Sebagai Bumbu Penyedap Masakan, Ternyata ini Khasiat Serai Bagi Kesehatan Tubuh

Kira-kira apa ya?

Jangan Simpan Telur Di Kulkas

Ya, tampaknya masih banyak dari Anda yang menaruh telur di kulkas.

Namun, mulai sekarang jangan lakukan hal itu lagi ya, karena akan memberikan dampak yang engga main-main untuk tubuh.

Dilansir dari Instirasi.id, kebiasaan kita menyimpan telur di kulkas itu berbahaya.
 

Berbahaya bagi kesehatan karena kita akan sering makan telur sebagai sumber energi setiap hari.

Kira-kira apa ya bahayanya?

Kita simak ulasannya berikut ini.

Mengandung Bakteri Jahat Salmonella

Orang-orang di Amerika Utara, Australia, Jepang, atau Skandinavia juga sering melakukan kebiasaan ini.

Sementara orang-orang di belahan dunia lain cenderung menyimpan telur pada suhu ruang.

Memang tidak semua kasus berbahaya, namun ada baiknya menghindari kemungkinan ini.

Menyimpan telur di kulkas dapat membahayakan kesehatan karena bakteri Salmonella.

Beberapa penelitian menunjukkan, telur yang disimpan pada suhu ruang memiliki jumlah bakteri yang lebih sedikit daripada telur yang disimpan di kulkas.

Telur yang kita beli bisa jadi telah terkontaminasi bakteri.

 
Jika kita menyimpannya di kulkas, bakteri ini akan berkembang biak dan mencemari segala bahan makanan lain di kulkas.

Lingkungan yang dingin merangsang proliferasi yang cepat untuk bakteri, terutama Salmonella.

Selain itu, bakteri juga bisa menyebabkan keracunan makanan tanpa ada tanda-tanda pada rasa, bau, dan penampilan makanan.

Tidak ada yang tahu apakah ayam terinfeksi Salmonella atau tidak, jadi ada kemungkinan bahwa telur, entah dibeli di toko kelontong maupun pasar mengandung Salmonella.

Mencegah lebih baik daripada megobati, tidak menyimpan telur di kulkas memperkecil kemungkinan terinfeksi bakteri ini.

Mulai Sekarang Jangan Simpan Telur di Pintu Kulkas

Telur termasuk salah satu bahan makanan yang wajib ada dalam kulkas di setiap rumah.

Biasanya, telur-telur itu kita simpan di tempat penyimpanan yang ada pada pintu kulkas.

Jangan simpan telur di pintu kulkas! Sebab, ternyata itu kurang baik.

Telur merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Setelah dibersihkan, biasanya telur disimpan di dalam kulkas, terutama di bagian pintu.

Tapi, mulai hari ini lebih baik jangan simpan telur di pintu kulkas.

Kulkas memang tempat terbaik untuk menyimpan telur.

Suhu rendah pada kulkas dapat menjaga suhu telur tetap rendah, meminimalisir resiko telur terkontaminasi bakteri Salmonella, dan mencegah bakteri Salmonella yang terdapat pada telur untuk berkembang biak.

Namun, jangan simpan telur di tempat penyimpanan yang ada pada pintu kulkas.

Kenapa?

Telur segar masih rentan terhadap perubahan suhu. Pintu kulkas adalah bagian paling hangat dari keseluruhan bagian kulkas.

Selain itu, temperatur pada pintu kulkas berfluktuasi, terutama ketika kulkas dibuka. Itulah sebabnya jangan simpan telur di pintu kulkas.

Telur lebih baik disimpan di bagian lain di dalam kulkas, yang suhunya relatif lebih lebih stabil. Dan, sebelum disimpan, susun dulu telur di dalam karton.

Ini bisa membuat telur segar selama 3 - 5 minggu.

Selama waktu penyimpanan tersebut telur masih bagus untuk diolah, asal bagian kulit telur tidak retak dan rusak.

Putih telur dan kuning telur yang sudah dipisahkan hanya bisa bertahan selama 2 - 4 hari.

Jadi, mulai sekarang jangan simpan telur di pintu kulkas lagi agar menghindari kontaminasi bakteri yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.

Artikel ini telah tayang di Intisari.id dengan judul, Biasa Simpan Telur di Dalam Kulkas? Hentikan Kebiasaan Tersebut Sekarang Juga Bila Tak Ingin Efek Berbahaya Ini Mengintai Tubuh Anda!