Kacang Disco dalam Es Teler Khas Makassar Bocape, Segar Banget Dinikmati saat Cuaca Panas

Kecintaannya akan dunia kuliner sekaligus untuk memperkenalkan makanan khas daerahnya, membawanya untuk berdagang minuman khas Makassar tersebut.

"Sebenarnya tidak ada makna khusus di balik nama Bocape. Nama ini sendiri diambil dari nama warung minuman milik sanak saya yang berada di Makassar. Nama ini saya pilih agar tetap selalu terhubung secara batin dan selalu mengingat tempat di mana saya berasal," ungkapnya saat ditanya mengenai pemilihan nama dari Bocape tersebut.

Sehari-hari Aris sendiri mampu menjual sekitar 150 hingga 200 gelas Es Teler Makassar.

Ia pun mengakui jika pandemi Covid-19 tidak terlalu mempengaruhi dagangannya.

"Hal yang justru mempengaruhi adalah cuaca. Karena berdasarkan pengalaman saya berdagang selama ini, pembelian cenderung menurun jika cuaca sedang dingin atau hujan," jelasnya.

Ia pun menjelaskan jika angka penjualan bergerak naik saat bulan Ramadhan, khususnya di jam buka puasa.

Jumlah pembeli sering kali membludak sekitar pukul 17.00 hingga 18.00 yang membuatnya mampu untuk menjual lebih dari 250 gelas per hari.

Selain karena telah memiliki pelanggan setia, alasan dagangan Aris menjadi salah satu buruan para penikmat minuman dingin dikarenakan rasanya yang nikmat.

Bagaimana tidak? Kuah es teler yang merupakan campuran batu es, alpukat yang diblender serta susu kental manis, bercampur sempurna menciptakan rasa yang segar dan manis.

Tak ketinggalan pula campuran daging kelapa hijau yang lembut, membuat minuman ini selain nikmat dan menyegarkan juga baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.

Ditambah dengan potongan buah nangka, pepaya, agar-agar dan cincau menjadikan minuman ini sebagai pilihan tepat pelepas dahaga sekaligus mengenyangkan.

Eits, jangan lupa ada kacang disco khas Makassar yang juga turut menambah keunikan hidangan ini! Jadi, tak perlu pikir panjang untuk rasakan sendiri kenikmatan sajian komplit yang hanya dibanderol dengan harga Rp 11 ribu ini.

Irit bukan? Nah, tunggu apa lagi? 

Segera datang langsung ke lokasi dagangan es teler khas Makassar Bocape atau tonton keseruan Alisha mencicipi minuman segar ini di program Icip Bosque yang tayang setiap hari Minggu di Youtube channel Tribun Kaltim Official! (*)