Cara Bikin Soto Daging Koya Super Enak, Menu Makan Malam yang Menyegarkan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 cm jahe

1/4 sendok teh merica

Bahan Serbuk Koya (haluskan):

10 buah kerupuk udang, digoreng

8 siung bawang putih, diiris, digoreng

Bahan Pelengkap:

2 butir telur, direbus, dibelah 2

50 gram soun, direndam