Cara Bikin Serabi Mini Super Enak, Kue Tradisonal Cocok untuk Camilan Sore Hari

Bahan Saus:

600 ml santan dari 1 butir kelapa

100 gram gula merah, sisir halus

100 gram kelapa muda keruk panjang

2 lembar pandan, ikat

1/4 sendok teh garam

Bahan Taburan:
2 mata nangka, potong kotak kecil

Cara Membuat Serabi Mini Bersaus:

1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.

2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

3. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 1 jam.

5. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan. Biarkan berlubang. Taburi nangka. Tutup dan biarkan matang.

6. Sajikan bersama saus.

Berita tentang resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Serabi Mini Enak, Kue Tradisional Legit yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Berkesan