Resep Kue Lebaran Lumer di Mulut tapi Tidak Mudah Hancur, Nastar, Putri Salju, Sagu Keju, Kastengel

3 buah kuning telur

1 sdt susu cair

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan telur. Aduk dengan mixer hingga lembut. Tambahkan keju sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk dengan spatula hingga kalis.
3. Ambil adonan, lalu pipihkan dan ratakan dengan rolling pin hingga ketebalan satu inci.
4. Setelah itu, potong-potong adonan. Susun adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Jangan lupa beri taburan keju cheddar parut.
5. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 130 derajat Celsius selama 30 menit.
6. Setelah matang, angkat dan biarkan kastengel dingin sebelum disimpan di dalam stoples.

7. Kue kacang tanah

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung terigu
• 250 gram kacang tanah kupas yang sudah disangrai
• minyak goreng
• 150 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Siapkan blender, lalu masukkan kacang tanah yang sudah disangrai. Proses kacang tanah hingga halus.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan kacang tanah dengan tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata dan menjadi lembap.
3. Jika adonan sudah lembab, tutup adonan dengan plastik dan simpan ke dalam kulkas kurang lebih satu jam.
4. Setelah itu, keluarkan dari kulkas dan diamkan adonan sebentar dalam suhu ruangan. Cetak adonan sesuai selera dengan cetakan bulan sabit atau sesuai selera.
5. Susun adonan yang sudah dicetak ke atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Selanjutnya, olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega hingga merata.
6. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan simpan kue di dalam stoples.

8. Kue mentega

Bahan-bahan:

• 175 gram salted butter
• 60 gram gula halus
• 175 gram tepung terigu
• 45 gram tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan salted butter dan gula halus. Kocok dengan mixer selama 2-3 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga merata dengan spatula.
3. Selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Cetak dengan pipping bag dan spuit, lalu bentuk sesuai selera.
4. Setelah itu, beri taburan gula hingga merata. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 45 menit.
5. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin. Masukkan kue ke dalam stoples.

9. Kue cokelat

Bahan-bahan:

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata dengan mixer, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah yang berbeda, lalu campurkan mentega, margarin, dan gula halus. Aduk kembali dengan mixer hingga adonan menjadi lembut.
3. Tambahkan telur, lalu kocok hingga rata. Masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk kembali hingga rata dengan spatula.
4. Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Ambil satu sendok teh adonan, lalu bulatkan dengan tangan. Susun di atas loyang.
5. Masukkan dalam oven, lalu panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit.
6. Setelah matang, angka dan dinginkan dengan pada suhu ruangan sebelum disimpan dalam stoples.

8 Cara Membuat Kue Putri Salju Lumer di Mulut, Tidak Gampang Hancur

Kue putri salju merupakan salah satu kue kering klasik yang rutin muncul di rumah-rumah orang Indonesia khususnya saat hari raya seperti Idul Fitri.

Kue ini biasanya berbentuk bulan sabit dan diberi taburan gula halus.