Cara Bikin Kue Lebaran Nastar Keju Edam Anti Gagal, Wangi, Empuk dan Meleleh di Mulut

350 gram tepung terigu protein sedang/rendah

Baca juga: Resep Nastar, Putri Salju, Sagu Keju dll, Tips Resep Kue Lebaran Tak Mudah Hancur dan Tidak Keras

100 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

60-100 gram keju edam, parut

Bahan untuk olesan nastar keju:

2 butir kuning telur

2 sdt minyak 2 sdt susu kental manis

Baca juga: Cara Bikin Kue Kering Unik, Nastar Labu Sangat Cocok Jadi Sajian Lebaran Idul Fitri

Bahan untuk topping nastar keju:

Keju edam

Cara membuat kue nastar keju

Selai nanas yang sudah dipulung dimasukkan ke adonan nastar.

1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.

Baca juga: Cara Bikin Kue Kering Nastar Gulung Keju, Kuliner Khas Lebaran Pilihan Keluarga Tercinta

2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.

3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.