Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa dan 2 sdm air, larutkan

500 ml air kelapa

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:

15 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ayam Bakar Tulang Lunak:

 
1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bumbu halus, cabai, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi kecap manis, garam, merica, gula, air kelapa, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak Enak, Menu Makan Sehari-Hari yang Bisa Bikin Lupa Diri