Cara Bikin Serundeng Tenggiri Super Enak, Rasanya Gurih dan Sedikit Pedas

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar bubuk

3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Serundeng Tenggiri:

 
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Kukus 30 menit sampai matang. Suwir-suwir.

3. Campur kelapa dengan bumbu halus. Tambahkan ikan. Aduk rata.

4. Panaskan minyak goreng. Masukkan campuran ikan, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kering sambil terus diaduk.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Serundeng Tenggiri Enak Ini Bisa Jadi Pelengkap Untuk Menu Sahur Nanti