Jangan Asal Makan, Begini Tips Memilih Buah Sawo yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan

TRIBUNKALTIM.CO - Mengonsumsi buah sawo tidak boleh dilakukan semarangan.

Meski memiliki khasiat untuk kesehatan mengonsumsi buah sawo diperlukan kehati-hatian.

Anda perlu hati-hati ketika ingin menyatap buah satu ini.

Sebelum mengonsumsinya, pastikan bahwa buah yang akan Anda makan sudah matang sempurna.

Pasalnya, buah sawo yang belum matang memiliki rasa sepat dan teksturnya keras. Agar tidak salah, berikut tips memilih buah sawo yang matang.

Baca juga: Miliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan,  Kanali Beragam Jenis Buah Sawo Banyak Ditemui di Indonesia

Saat ditekan, sawo terasa empuk dan mengandung banyak air. Memiliki kulit yang berwarna coklat muda agak kekuningan.

Jika dipetik, buah yang sudah matang akan lebih mudah terlepas dari tangkainya. Memiliki getah yang jauh lebih sedikit ketimbang yang masih muda.

Selain itu, mengonsumsi buah yang belum matang alias masih mentah juga dapat menyebabkan mulut kering, iritasi, dan bahkan kesemutan.

Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (DPP Kaltim), Prof Dr Bernatal Saragih menjelaskan bahwa buah tropis ini memiliki banyak kandungan protein yang cukup tinggi di samping kandungan nutrisi yang juga tinggi.

"1 buah sawo mengandung kurang lebih 140 kalori. Selain itu, ada berbagai nutrisi lainnya seperti karbohidrat, lemak dan Vitamin B6," terang Bernat.

Ia juga menyebutkan Sawo memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Seperti untuk menjaga kesehatan pencernaan, karena buah berwarna cokelat ini mengandung serat yang cukup tinggi.

"Dia mengandung polifenol. Nah polifenol ini dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus jadi bisa menangkal bakteri jahat," ulasnya.

Baca juga: Kandungan Serat dalam Buah Sawo dapat Memperlancar Sistem Pencernaan, Berikut Manfaat Lain Sawo

Selain itu lanjutnya, kandungan polifenol di dalam Sawo dapat mencegah radang dan kanker

"Karena dia mencegah pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh," tambahnya.