11 Cara Memasak Daging Kambing Kurban agar tak Prengus, Jangan Pernah Dicuci

TRIBUNKALTIM.CO - Umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 H pada Selasa 20 Juli 2021 besok.

Salah satu penganan khas saat Idul Adha adalah makanan berbahan dasar kambing.

Namun banyak yang tak mengetahui bagaimana cara mengolah daging kambing agar tak prengus.

Ada beragam tips yag bisa digunakan, siapa tahu bisa anda pakai saat memasak daging kambing di Lebaran Haji.  

Berikut adalah tips agar bau prengus pada daging kambing hilang sebgaiman dilansir dari Tribunnewes dalam artIkel berjudul 11 Tips agar Daging Kambing Tidak Bau Prengus: Bisa Menggunakan Garam, Jeruk Nipis hingga Cuka 

Untuk mensiasatinya, berikut adalah beberapa cara hillangkan bau prengus daging kambing, 

Baca juga: Cocok di WhatsApp Juga TikTok, Kumpulan Ucapan Idul Adha 1442 H, Bahasa Arab, Inggris, Indonesia

Untuk mensiasatinya, berikut adalah beberapa cara hillangkan bau prengus daging kambing, dikutip dari Sajian Sedap dan Kompas.com:

1. Jangan Pernah Mencuci Daging Kambing

Mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat.

Itu karena air cucian akan mengeluarkan juice beserta juga bau prengus yang ada dalam daging.

2. Buang Lemak pada Daging Kambing

Bersihkan lemak yang berbentuk gumpalan tebal yang menempel pada daging kambing.

Agar lebih mudah, masukkan daging ke dalam frezeer.

Cara ini memudahkan untuk menghilangkan lemak pada daging kambing.