Resep Tongseng Kambing Mudah dan Seenak Restoran, Lakukan Hal Ini Agar Daging Lebih Empuk

TRIBUNKALTIM.CO - Tongseng menjadi salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia, berikut resep tongseng kambing yang seenak restoran.

Untuk membuat tongseng kambing tidaklah sulit.

Seperti dilansir dari Kompas.com, yang membahas soal resep dan cara mudah membuat tongseng kambing.

Bersama Sous Chef Sheraton Grand Jakarta Gandaria City, Fatakh Amirudin, mendemonstrasikan cara membuat tongseng kambing.

"Kambingnya bisa diganting dengan ayam," jelasnya pada Live Instagram Kompas.com di sesi #MasakdiRumahAja Selasa (23/6/2020) pukul 16.00 WIB.

Baca juga: Resep Sate Maranggi untuk Penganan Idul Adha, Lengkap dengan Sambel Oncom

Berikut resep tongseng kambing khas Solo ala Sheraton Grand Jakarta:

Bahan-bahan:

- 250 gram daging kambing

- 2 lembar daun salam

- 2 cm jahe

- 1000 ml air

- 4 siung bawang merah

- 1 batang sereh

- 1 cm lengkuas

- 4 buah cabai rawit merah