Buah Sawo
Manfaat Buah Sawo yang Jarang Diketahui, Bisa Obati Gangguan Gastrointestinal hingga Kanker
Tak hanya buahnya saja, daun, biji, dan kulit kayunya pun memang berkhasiat bagi tubuh, baik secara tradisional maupun secara medis.
lihat foto
Sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak daun sawo mengandung fenolik, sterol, dan triterpen yang memiliki efek antihiperglikemia.
Cara Memilih dan Menyimpan Buah Sawo Agar Tetap Enak Saat Dimakan
Saat sedang musim sawo biasanya pasokan menumpuk di pasaran dengan harga yang murah.
Kita pun berbondong-bondong membeli dalam jumlah banyak, mumpung murah.
Padahal, cara ini kurang tepat karena sawo termasuk buah yang cepat sekali matang dan jadi busuk.
Sawo butuh kematangan yang pas untuk bisa enak dinikmati.
Kelewat matang malah akan membuat rasa sawo yang manis bercampur dengan rasa asam dan sedikit bau fermentasi, teksturnya juga jadi bonyok dan tidak enak lagi di makan.
Dilansir dari berbagai sumber memilih sawo tidak boleh sembarangan.
Begitupun dengan cara menyimpannya harus ditempat tertentu agar tidak mudah rusak.
Baca juga: Selain Baik untuk Kesehatan Tulang, Ternyata Buah Sawo Bisa Jadi Obat Alternatif Sembuhkan Luka
Cara memilih sawo
Untuk itu, kita perlu pintar-pintar memilih sawo saat membelinya.
Pilihlah yang warnanya coklat tua.
Sawo tidak boleh terlalu lembek apalagi bonyok, karena itu, lebih disarankan membeli sawo yang masih keras.
Tempatkan di dalam keranjang dalam suhu ruang, sawo nantinya akan matang dan lembek tidak sampai 2 hari., itulah saat terbaik sawo bisa dikonsumsi.
Jangan juga kalap membeli sawo dalam jumlah banyak. Hal itu akan membuat sawo yang matang akhirnya tidak habis dikonsumsi.
