Resep

Cara Bikin Vegetable Samosa Super Enak, Camilan Sore Hari dengan Tekstur yang Renyah

Tayang: Kamis, 26 Agustus 2021 11:28 WITA

Editor: Nur Pratama

lihat foto

sajian sedap

Vegetable Samosa

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Vegetable Samosa super enak, camilan renyah dengan isian lezat ini bikin siapapun yang mencobanya langsung tak bisa berkata-kata.

Wajar saja, rasa yang super nikmat dengan tekstur yang renyah dari Resep Vegetable Samosa ini beneran bikin kita takjub.

Yakin mau melewatkan Resep Vegetable Samosa yang enak ini untuk kita sajikan sebagai camilan keluarga?

Bahan-bahan

Bahan Kulit

150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Isi

1/2 buah bawang bombay cincang halus
200 gram kentang potong kotak kecil, rebus
75 gram kacang polong
75 gram jagung manis pipil
1/2 sendok teh garam masala
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
2 buah cabai rawit hijau iris
100 ml air
1 sendok teh daun ketumbar cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kentang, kacang polong, dan jagung manis. Aduk sampai rata
Tambahkan garam masala, garam, merica bubuk, gula pasir, cabai bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, cabai rawit hijau, dan daun ketumbar
Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap
Kulit, aduk rata tepung terigu , garam, minyak goreng, dan air sampai bergumpal
Giling tipis dengan gilingan mi dari ketebalan no.7 sampai ketebalan no. 3
Potong-potong bentuk bulat diameter 12 cm
Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga. Rekatkan dengan air
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang