Suka Makan Udang, Ini Manfaat dan Dilengkapi Resikonya Bagi Kesehatan Tubuh Anda

TRIBUNKALTIM.CO - Suka makan udang, Ini manfaat dan resikonya bagi kesehatan tubuh anda.

Udang rendah kalori dan juga lemak, terutama lemak jenuh yang merupakan jenis lemak berbahaya.

Diperkirakan satu porsi udang olahan 85 gram mengandung 100 kalori dan 1,4 gram total lemak.

Porsi yang sama juga menyediakan hampir 20 gram protein, yang merupakan mayoritas kandungan kalorinya.

Zat gizi lain yang ditemukan dalam udang termasuk selenium, zat besi, yodium, fosfor, niasin, seng, dan magnesium, menurut Robin Danowski, asisten profesor nutrisi di La Salle University.

Nutrisi yang disebutkan di atas terikat dengan berbagai manfaat seperti meningkatkan tingkat energi, mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan tiroid, dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.

Sejauh ini, udang sangat bagus, tetapi crustacea ini memiliki bagian yang merugikan yang harus diwaspadai. Untuk ini, udang harus dihindari oleh mereka yang menderita alergi udang.

Baca juga: Benarkah Menelan Obat dengan Pisang Berbahaya Bagi Kesehatan Tubuh, Ini Penjelasan Ahli

Baca juga: STOP Jangan Terlalu Lama Duduk di Depan Komputer, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Baca juga: Selain Meningkatkan Imunitas, Ini Khasiat Buah Jeruk Bagi Kesehatan Tubuh, Mencegah Penyakit Ginjal

Anda mungkin terpapar kontaminan saat mengonsumsi udang budidaya karena berasal dari peternakan yang terlalu sering menggunakan antibiotik dan bahan kimia lainnya. Demikian dilansir dari medical daily.

Untuk kesehatan jantung, kita tahu bahwa dua porsi makanan laut per minggu sangat direkomendasikan oleh American Heart Association.

Meskipun ada kekhawatiran tentang asupan merkuri, Anda tidak perlu khawatir tentang udang karena ada di antara varietas makanan laut yang rendah merkuri.

Namun, pedoman dari asosiasi ini juga menyebutkan bahwa seseorang tidak boleh mengonsumsi lebih dari 300 miligram kolesterol makanan per hari.

Nah, udang kebetulan mengandung kolesterol cukup tinggi, karena sajian 85 gram tadi mengandung hampir 180 miligram.

Pada hari-hari Anda memilih untuk makan udang, sebaiknya sesuaikan makanan lain sehingga tidak melampaui batas kolesterol harian.

Selain itu, para ahli mencatat bahwa lemak jenuh, seperti telah disebutkan di atas, yang rendah pada udang, adalah apa yang mempengaruhi risiko masalah jantung.

"Ini benar-benar lemak jenuh, bukan kolesterol makanan yang lebih kuat terkait dengan risiko kardiovaskular," kata Amy Keating, ahli diet Consumer Reports.

Penting juga menekankan bagaimana metode memasak udang dapat membuat perbedaan besar.

"Hindari menggoreng atau menggoreng dengan minyak banyak udang Anda, yang bisa menambah lemak. Pilihan paling sehat adalah memanggang atau mengukusnya," tambahnya.

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul INFO SEHAT HARI INI - Manfaat Serta Dampak yang Kita Dapat dari Konsumsi Udang,