Breaking News:

Kesehatan

Ingat Jangan Berlebihan, Manfaat Konsumsi Jeroan bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Mengurangi Risiko Kanker

Ingat jangan berlebihan, Ini manfaat konsumsi jeroan bagi kesehatan tubuh, Bisa mengurangi risiko kanker.

Editor: Nur Pratama
britannica
Masakan jeroan sapi. 

TRIBUNKALTIM.CO - Ingat jangan berlebihan, Ini manfaat konsumsi jeroan bagi kesehatan tubuh, Bisa mengurangi risiko kanker.

Daging organ, juga dikenal sebagai "jeroan", adalah organ hewan yang dapat dikonsumsi.

Daging organ atau jeroan ini termasuk hati, jantung, otak, dan usus, untuk beberapa nama.

Ada banyak manfaat kesehatan untuk makan daging organ, tetapi ada juga beberapa kerugiannya.

Melansir dari WebMD, ternak umumnya dipanen untuk daging ototnya. Namun, di banyak negara, organ hewan atau jeroan tertentu dikonsumsi sebagai hidangan populer, termasuk hati bebek di Prancis, lidah sapi di Amerika Latin, dan hati babi di Jerman.

Masakan Asia sering kali mencakup banyak bagian tubuh hewan, termasuk ginjal, perut, dan usus.

Menariknya, selama Perang Dunia II, konsumsi daging organ Amerika sangat meningkat.

Hal ini disebabkan oleh upaya bersama oleh pemerintah untuk membujuk orang agar makan daging organ, karena sebagian besar daging otot negara akan diberikan kepada tentara.

Menurut Jake Young dari jurnal Gastronomica seperti dikutip dari laman WebMD, organ daging atau jeroan kembali mengalami kebangkitan, kali ini di dunia fine dining.

Baca juga: Khasiat Buah Belimbing Bagi Kesehatan Tubuh, Mencegah Kanker hingga Bisa Menurunkan Tekanan Darah

Baca juga: Tempe Merupakan Sumber Prebiotik yang Baik, Ini Khasitanya Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Berikut informasi nutrisi dalam daging organ atau jeroan.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved