Cara Menyimpan Bayam agar Lebih Awet dan Tidak Mudah Layu, Bisa Tahan hingga 7-10 Hari

Melansir dari Foodsguy, bayam harus disimpan dalam wadah kedap udara yang diletakkan di dalam lemari pendingin.

Baca juga: Kaya Akan Nutrisi dan Antioksidan, Berikut Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Tubuh, Cegah Risiko Kanker

Dengan cara penyimpanan seperti ini, bayam bisa tahan 7 hingga 10 hari lamanya.

Jadi begitu membeli bayam dari pasar, simpan di wadah yang kedap udara alias bertutup rapat.

Cari kontainer plastik yang besar sehingga bayam bisa masuk ke dalamnya dengan leluasa tanpa perlu dipaksa dan berjejalan.

Alasi dulu wadah dengan tisue untuk menyerap kelembaban yang sudah menempel di permukaan daun bayam.

Selepas dialasi dengan tisue, masukkan bayam ke dalamnya, tutup dengan kertas tisue lagi, baru tutup wadah dengan rapat.

Masukkan wadah atau kontainer plastik ke dalam lemari pendingin. 

Agar bayam tak mudah membusuk, pilih dan buang daun yang terlihat sudah mulai basah dan membusuk sebelum menyimpannya di dalam kontainer plastik.

Cara mencuci bayam

Jangan mencuci bayam jika Anda belum akan mengolahnya.

Mencuci bayam sebelum menyimpannya di dalam kontainer plastik hanya akan membuat bayam mudah membusuk.

Baca juga: Ada Bayam hingga Salmon, Ini 10 Makanan yang Dapat Meningkatkan Imunitas Anak di Tengah Covid-19

Untuk mencuci bayam, isi mangkuk dengan air dingin dan beri saringan di dalamya.

Masukkan daun bayam di dalam saringan dan biarkan daun bayam terendam air selama 2 menit lamanya.

Sedikit remas-remas daun bayam untuk melepaskan debu dan tanah yang melekat di permukaan daun.

Debu dan tanah akan turun ke air, dan daun bayam akan tetap berada di saringan.