Resep
Resep Ayam Kuah Asam Pedas Enak, Cita Rasa Kuah yang Pedas dan Asam Bikin Makan Siang Jadi Berkesan
Tertarik untuk menghadirkan kenikmatan resep ayam kuah asam pedas sebagai menu makan siang nanti?
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu bernama resep ayam kuah asam pedas ini tersaji dengan kuah pedas ini pasti bikin nagih.
Selain bikin ketagihan, cita rasa kuah yang pedas dan asam dari resep ayam kuah asam pedas ini bikin makan siang kali ini jadi lebih berkesan.
Tertarik untuk menghadirkan kenikmatan resep ayam kuah asam pedas sebagai menu makan siang nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Kuah
- 10 butir telur puyuh, rebus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
- 1.000 ml air
- 1 buah tahu, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 blok kaldu ayam
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air jeruk limau
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan gula. Diamkan 30 menit.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berkulit. Angkat. Tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur puyuh dan jamur. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
Tambahkan ayam, tahu, dan daun bawang. Bubuhi kaldu blok, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
resep ayam kuah asam pedas
makan siang
resep hari ini
olahan ayam
resep masakan sehari-hari
TribunKaltim.co
![[FULL] Pidato Perpisahan Sri Mulyani seusai Sertijab ke Purbaya Yudhi, Minta Privasinya Dihormati](https://img.youtube.com/vi/ldVpruUf-Gk/mqdefault.jpg)
