Bermula dari Usaha Kaki Lima, ACK Fried Chicken Berhasil Bisnis Ayam Krispi Lokal Terbesar di Bali

TRIBUNKALTIM.CO - Berkunjung ke Denpasar, tak lengkap rasanya jika belum membeli ACK Fried Chicken, sebuah olahan ayam krispi asli Bali yang didirikan oleh I Made Artana pada 1 April 2015.

 Walaupun merupakan bisnis lokal, ACK Fried Chicken sudah sangat dikenal oleh masyarakat Bali serta wisatawan lokal maupun asing dan sudah memiliki total 200-an outlet.

Founder ACK Fried Chicken, I Made Artana, sebelumnya memang memiliki beberapa tahun pengalaman di industri makanan dan minuman cepat saji.

Dengan bekal pengalaman menahun, pada 2005 ia mulai membuat bisnis kecilnya yang menjual es krim, teh poci, sosis, dan kentang.

Baca juga: Jessica Mila Beberkan Empat Trik Hemat Perayaan Akhir Tahun dengan Penawaran Terbaik ShopeePay

Bahkan ia juga menciptakan inovasi mesin esnya sendiri dengan bekal pengetahuan yang dimiliki.

Tak berhenti sampai sana, di 2013, I Made Artana mulai menggeluti bisnis olahan ayam goreng krispi yang kemudian menjadi cikal bakal dari ACK Fried Chicken.

Dengan keunikan yang dibawa, ACK Fried Chicken mampu merebut hati masyarakat lokal bahkan digemari oleh banyak wisatawan lokal maupun asing yang datang ke Pulau Dewata.

Tagline yang dibawa sangat khas, yakni “Aku Cinta Padamu atau Ayam Crispy Kriuk”.

I Made Artana menceritakan, “Perjalanan saya dimulai dari awalnya menjual es krim dengan mesin es portable, lalu ada juga teh poci, sosis, dan kentang hingga ke Ayam Crispy Kriuk.

Sejak 2015 awal pertama secara resmi buka, kami hanya mempunyai satu toko namun kini ACK telah berkembang menjadi 218 outlet tersebar di Denpasar.

Baca juga: ShopeePay 12.12 Birthday Deals Hadir Rayakan Pencapaian UMKM Sepanjang 2021

Varian menu dari ACK banyak, tidak hanya crispy chicken melainkan ada pizza, dan menu lainnya. Harga yang kami tawarkan pun cukup terjangkau sehingga banyak dari pembeli yang puas dengan produk kami, baik dari sisi rasa yang enak dan juga harga yang terjangkau.

Berhasil disukai oleh masyarakat lokal dan wisatawan, kesuksesan ACK pun membuat banyak orang yang juga ingin membuka franchise ACK.”

Namun perjalanan panjang yang ditempuh ACK Fried Chicken tentunya tidak selalu mulus. Pandemi yang melanda sempat menjadi batu sandungan bagi bisnis.

Untuk itu, I Made Artana bersama tim langsung mencari strategi agar bisnis terus berputar atau setidaknya bertahan selama pandemi.

Baca juga: Sudah Mulai Kerja dari Kantor? Inilah Enam Promo ShopeePay Bisa Bantu Kamu Lebih Hemat

“Sejak pandemi Covid-19 kegiatan fisik masyarakat sempat dibatasi, bahkan kunjungan wisatawan pun sempat sepi di Bali.