Deretan Manfaat Mengkonsumsi Tomat, dari Tangkal Kanker hingga Diabetes

Sementara itu, diabetes dapat menggandakan risiko stroke dan serangan jantung.

6. Menjaga kesehatan kulit

Sebuah studi 2011 menemukan bahwa kombinasi pasta tomat dan minyak zaitun melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Selain itu juga meningkatkan produksi pro-kolagen, sebuah molekul yang memberi struktur pada kulit dan membuatnya tetap kencang serta awet muda.

Para ilmuwan percaya bahwa likopen dalam tomat adalah kuncinya.

Pada konsentrasi tertinggi ketika tomat telah dimasak, minyak zaitun meningkatkan penyerapannya dari sistem pencernaan ke dalam aliran darah.

7. Melindungi dari kanker

Studi observasional telah menemukan hubungan antara senyawa likopen dan lebih sedikit terjadinya insiden kanker prostat, ovarium, paru-paru, dan perut.

(Tribunnews.com/Katarina Retri)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 7 Manfaat Tomat bagi Kesehatan: Melindungi Kesehatan Jantung hingga Melindungi dari Kanker