Cara Bikin Bubur agar tak Lengket, Cocok Dimakan Saat Cuaca Dingin karena Hujan

TRIBUNKALTIM.CO - Paling pas, jenis santapan yang pas kala musim penghujan adalah yang hangat-hangat.

Makanan yang tepat adalah bubur nasi. Jenis kuliner ini banyak sekali digemari orang. 

Mulai dari kalangan anak-anak hingga orangtua. Biasa juga sering menjadi santapan sarapan pagi. 

Mencari menu sarapan pagi yang bisa dimasak sendiri dengan mudah, maka bubur dapat menjadi pilihanmu.

Baca juga: Cara Bikin Bubur Sagu Super Enak, Kuliner Tradisional Sangat Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini

Baca juga: Nikmatnya Bubur Ayam Jakarta di Kedai Buryam Mama Iyah Gunung Malang Balikpapan, Recommended Deh!

Baca juga: Cara Bikin Bubur Pedas Sambas Super Enak, Menu Sarapan yang Spesial Hari ini

Pasalnya, meski kamu bisa menemukan bubur dengan mudah di warung atau pedagang kaki lima, kamu juga bisa memasaknya sendiri, lho.

Bisa begitu karena proses pembuatan bubur menjadi lembut dan gurih sebenarnya mudah. Namun, jika kamu salah langkah, bisa jadi gosong dan lengket.

Maka itu, kamu harus memperhatikan prosesnya dari pemilihan bahan hingga saat memasak agar bubur kamu sesuai dengan selera.

Melansir Kompas.com, PARAPUAN telah merangkum 5 tips memasak mudah bubur antilengket menurut Executive Chef Grand Dafam Hotel Banjar Baru, Bambang Adi.

Yuk, simak, sebagai berikut ini: 

1. Rendam beras terlebih dahulu

Proses memasak bubur yang pertama adalah merendam beras terlebih dahulu ke dalam air selama beberapa saat.

Tujuan merendam beras di dalam air yaitu membantu mempercepat proses memasak bubur, karena teksturnya menjadi empuk.

Setelah direndam, cucilah beras 1-2 kali saja agar beras terbebas dari kotoran dan debu yang menempel saat perendaman.

2. Tumis dengan minyak

Tips kedua ini cukup krusial, beras yang sudah direndam tadi kemudian ditumis menggunakan minyak beserta jahe dan bawang putih.