Resep
Cara Bikin Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap Super Enak, Kreasi Menu Sarapan yang Disukai Keluarga
Cara Bikin Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap Super Enak, Kreasi Menu Sarapan yang Disukai Keluarga
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap yang sedap ini pasti jadi salah satu menu sarapan favorit seisi rumah.
Tidak hanya jadi menu sarapan yang enak, Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap ini juga merupakan salah satu menu sarapan yang kaya gizi.
Siapkan bahan untuk membuat Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap ini.
Baca juga: Cara Bikin Sapo Tahu Brokoli, Menu Makan Siang yang Super Enak dan Tentunya Menyehatkan
Baca juga: Cara Bikin Nasi Goreng Mentega Teriyaki Super Enak, Menu Sarapan yang pasti Keluarga Suka
Bahan-bahan
Bahan
- 5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam
- 250 gram beras
- 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi
- 2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
- 1 buah wortel, potong kotak kecil
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air kaldu
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan beras. Aduk sampai meresap dan menjadi aron nasi. Angkat.
Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.
Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan. Potong-potong saat disajikan.
