10 Manfaat Buah Salak Bagi Kesehatan, Bagus untuk Mata dan Menurunkan Berat Badan

TRIBUNKALTIM.CO - Salak secara ilmiah disebut Salacca zalacca adalah buah asli Sumatera bagian selatan dan barat daya Jawa serta bagian dunia lainnya.

Buah salak termasuk dalam famili Arecaceae.

Buah salak ini dibudidayakan di berbagai daerah sebagai tanaman pangan, dan dilaporkan dinaturalisasi di Bali, Lombok, Timor, Malaysia, Maluku dan Sulawesi.

Buah salak tumbuh berkelompok di pangkal palem, dan juga dikenal sebagai buah ular karena kulit bersisik coklat kemerahan.

Buah salak rasanya lebih manis dari madu, asam seperti nanas dan sangat berair.

Selain itu, daging buah salak sedikit asam dan membuat lidah seperti tergelitik saat memakannya.

Baca juga: 11 Manfaat Buah Pisang, Nomor 5 Bikin Makin Glowing

Selain rasanya yang manis dan sedikit asam, buah salak merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik.

Mengkonsumsi 100 gram salak menawarkan 3,9 mg Zat Besi, 0,2 mg Vitamin B2, 8,4 mg Vitamin C, 12,1 g Karbohidrat, 38 mg Kalsium, 18 mg Fosfor, 0,8 g Protein, 0,4 g Total Lemak dan 0,3 g dari Total Serat makanan.

Manfaat buah salak bagi kesehatan

Buah salak terdiri dari nutrisi seperti Protein, Beta-Karoten, Vitamin-C, Serat makanan, Zat Besi, Kalsium, Fosfor dan Karbohidrat yang bagus untuk kesehatan secara keseluruhan.

Dikutip dari www.healthbenefitstimes.com, Rabu (26/01/2022), buah Salak atau Snake Fruit mengandung banyak Beta-Carotene yang merupakan antioksidan kuat dan bekerja dengan baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular, stroke, dan bahkan kanker.

Selain itu, buah salak juga mengandung Beta-Carotene 5 kali lebih banyak daripada yang ditemukan di semangka, mangga, dan 3 kali lebih banyak daripada yang ditemukan di jambu biji.

Baca juga: Segudang Manfaat Buah Apel, Turunkan Berat Badan hingga Tulang Sehat

Berikut manfaat buah salak untuk kesehatan, antara lain:

1. Obat Mata

Buah salak dinilai cukup bermanfaat sebagai obat mata.

Menurut penelitian para ahli kesehatan, buah salak mengandung beta-karoten yang baik untuk mata.

Bagi kalian yang ingin menjaga mata agar tetap sehat dan seimbang namun jenuh karena harus terus menerus mengonsumsi jus wortel, kini kalian memiliki pilihan lain yaitu menukar jus wortel dengan jus salak.

2. Baik untuk Pencernaan

Buah salak merupakan salah satu buah yang padat nutrisi yang terdiri dari kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta-karoten.

Karena nutrisi tersebut, buah salak memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.

Tanin bersifat anti diare, sehingga buah salak membantu menyembuhkan diare.

Selain itu, buah salak juga bermanfaat untuk mengobati gangguan pencernaan pada lambung.

Lebih baik mengkonsumsi salak beserta kulit arinya, yang dapat mencegah sembelit.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Sawo untuk Kesehatan dan Kecantikan Terbaik

3. Penguat Memori

Karena nilai gizinya yang lebih tinggi, salak disebut sebagai 'buah memori'.

Jumlah potasium dan pektin yang tinggi dalam salak membantu meningkatkan fungsi kognitif tubuh dan meningkatkan daya ingat.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Kulit buah salak saat dibuat menjadi teh membantu regenerasi sel di pankreas yang membantu mengendalikan diabetes.

Selain itu juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.

Oleh karena itu, penggunaan buah salak yang sering dalam diet cukup bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah kalian.

5. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular

Buah salak terdiri dari kandungan potasium yang baik yang membuat jantung sehat.

Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu dalam pengaturan air di dalam tubuh.

6. Menjaga Stamina

Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan umumnya dianjurkan untuk mengkonsumsi banyak wortel untuk memenuhi manfaat vitamin A.

Padahal Dr. Pericone merekomendasikan untuk menjauhi wortel dalam diet bebas kerut yang sesuai karena seperti halnya makanan yang banyak sarat dengan vitamin A (karotenoid) yang dapat menyebabkan reaksi inflamasi terkait karena kandungan gula yang tinggi.

Untuk itu, setiap kali dia mencoba untuk mengurangi garis wajah upaya muda harus mengkonversi alias menggunakan jus wortel salak.

Baca juga: Manfaat Buah Sawo untuk Kecantikan, Melembabkan Kulit hingga Melindungi dari Sinar UV

7. Menyembuhkan Rabun Jauh

Gangguan rabun jauh bukanlah masalah pada retina mata, tetapi sumbunya memendek, sehingga obat-obatan juga digunakan.

Karena penggunaan kacamatabanyak dilakukan, maka kacamata dianggap narkoba tentunya.

Sehingga, konsumsi makanan kaya vitamin seperti buah salak ternyata cukup bermanfaat untuk mengatasi masalah ini.

8. Tingkatkan Kesehatan Tubuh Secara Keseluruhan

Seperti disebutkan sebelumnya buah salak adalah salah satu buah padat nutrisi yang membantu dalam meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Profil nutrisinya yang kaya yang terdiri dari vitamin dan mineral penting membantu menjaga fungsi tubuh yang tepat.

Antioksidan membantu dalam memerangi kerusakan sel dan jaringan serta mencegah tubuh dari kerusakan karsinogenik yang berbahaya.

Konsumsi secara teratur sebagian salak dalam makanan akan membantu mengurangi risiko pembentukan wasir.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Sawo untuk Kesehatan Tubuh, Mulai Mengobati Gangguan Lambung hingga Batuk & Pilek

9. Baik untuk Ibu Hamil

Wanita hamil harus memilih makanan yang baik untuknya dan juga bayinya di masa depan, jadi makanan sehat harus menjadi prioritas.

Konsumsi buah salak baik untuk ibu hamil muda yang mengalami morning sickness.

10. Membantu Menurunkan Berat Badan

Karena kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, buah salak adalah makanan yang dicari untuk diet manajemen berat badan karena terdiri dari kalsium dan karbohidrat.

Buah salak memberikan energi dan stamina yang diperlukan tubuh saat diet.

(TribunKaltim.co/Justina)

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.