Manfaat Konsumsi Minyak Zaitun jika Dikonsumsi Secara Rutin, Dapat Membantu Cegah Penyakit Stroke

TRIBUNKALTIM.CO - Manfaat konsumsi minyak zaitun jika dikonsumsi secara rutin, Dapat membantu cegah penyakit stroke.

Meski efek dari lemak makanan yang ada dalam kandungan minyak zaitun masih menjadi perbincangan publik.

Namun, menurut para ahli, minyak zaitun extra virgin dinilai lebih baik.

Dikutip dari healthline.com, berikut 11 manfaat minyak zaitun bagi kesehatan yang telah terbukti dan didukung oleh penelitian ilmiah.

Baca juga: Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Menekan Rasa Lapar dan Menambah Rasa Kenyang

Baca juga: 10 Manfaat Minum Teh Hijau Bagi Kesehatan Tubuh, Melindungi dari Kanker hingga Mencegah Diabetes

1. Minyak Zaitun Kaya akan Lemak Baik

Minyak zaitun adalah minyak alami hasil ekstrak buah dari pohon zaitun.

Sekitar 14% mengandung lemak jahat, sedangkan 11% adalah lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.

Namun, asam lemak dalam minyak zaitun didominasi oleh lemak tak jenuh tunggal atau asam oleat.

Asam oleat ini membentuk 73% dari total kandungan minyak.

Studi menunjukkan bahwa asam oleat mengurangi peradangan.

Bahkan, kemungkinan memiliki efek menguntungkan pada gen terkait dengan kanker.

Lemak tak jenuh tunggal juga tahan terhadap tingkat panas yang tinggi.

Hak ini menjadikan minyak zaitun extra virgin pilihan yang sehat untuk memasak.

2. Minyak Zaitun Mengandung Banyak Antioksidan

Minyak zaitun extra virgin dinilai cukup bergizi.