Inilah 3 Bagian Tubuh Ikan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Karena Mengandung Racun
Ternyata ada beberapa bagian tubuh ikan yang sebaiknya tidak dimakan karena mengandung racun.
lihat foto
Karena itu, sebelum mengolah ikan menjadi makanan, sebaiknya bersihkan dan buang bagian empedunya.
2. Usus Ikan
Bagian lain dari tubuh ikan yang harus dihindari adalah usus ikan.
Usus adalah bagian tubuh ikan yang sangat kotor dan sebaiknya dibuang.
Baca juga: 4 Fakta Unik Tentang Kalajengking, Hewan yang Ditakuti Karena Racunya, Bisa Bertahan Hidup 25 Tahun
Ikan yang hidup di air rentan terhadap racun dan mikroorganisme yang hidup di dalam air.
Selain itu ada banyak jenis ikan yang hidup dengan mengonsumsi berbagai jenis kotoran.
Setiap makanan yang dikonsumsi itu pun akan masuk dari mulut dan tertinggal di dalam usus.
Karena itu, usus ikan sangat mudah terinfeksi parasit, telur cacing, hingga cacing.
3. Kepala Ikan
Selain bagian dalam tubuh ikan, kepala ikan juga termasuk yang tidak disarankan untuk dikonsumsi, lo.
Mungkin teman-teman tidak menyangka karena beberapa orang tetap mengolah kepala ikan.
Pada jenis ikan tertentu, kepala ikan justru mengandung racun yang berbahaya.
Racun ciguatoxin yang berbahaya bisa ditemukan pada bagian kepala ikan, sisik, dan organ dalam ikan, lo.
Jika racun tersebut masuk ke dalam tubuh, bisa menimbulkan penyakit ciguatera atau Ciguatera Dish Poisoning (CFP).
Racun ini akan menyebakan gangguan pencernaan akut hingga gangguan sistem saraf.
