Resep
Cara Bikin Kue Bolu Pecca Kuliner Khas Kutai Barat, Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2022
Kue adalah salah menu santap yang cocok saat menemami waktu berbuka puasa Ramadhan, selain minuman dan hidangan jenis lainnya.
Penulis: Zainul | Editor: Budi Susilo
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO, SENDAWAR - Kue adalah salah menu santap yang cocok saat menemami waktu berbuka puasa Ramadhan, selain minuman dan hidangan jenis lainnya.
Bahkan tak jarang, kue-kue juga sering kali disajikan di ruang tamu untuk sekadar cemilan atau disajikan dalam bentuk kotakan pada acara kegiatan rapat di kantor-kantor instansi.
Kue juga terdiri dari berbagai jenis dan varian rasa hingga bentuknya yang unik dan menarik untuk dicicipi.
Dari berbagai jenis kue tersebut, ada kue yang cukup populer di Kutai Barat yang hampir tak pernah absen menjadi menu andalan masyarakat saat berbuka puasa Ramadhan.
Baca juga: Membuatnya Mudah, Ini Cara Bikin Sup Jagung Telur Creamy ala Restoran untuk Menu Berbuka Puasa
Baca juga: Cara Bikin Roti Goreng Lumpia Super Enak, Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa Hari ini
Baca juga: Cara Bikin Kolak Bola Ketan Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa Hari ini
Kue tersebut adalah bernama kue Bolu Peca. Kue bolu pecca sebenarnya merupakan salah jenis makanan olahan khas Sulwesi Selatan.
Namun seiring gejalanya waktu, kue bolu pecca mulai banyak dijajakan di daerah-daerah lainnya karena cara pembuatannya yang sangat mudah serta tidak menguras tenaga dan tidak memakan waktu lama.
Mirna (38), salah satu penjual kue bolu pecca disalah satu pasar Ramadan di Kecamatan Melak, Kutai Barat berbagi cara pembuatan kue tersebut.
Menurut Mirna, siapa saja pasti bisa membuat kue bolu pecca yang lembut serta rasa yang menagih.
Sangat gampang sebenarnya (membuat kue bolu pecca).
Baca juga: Cara Bikin Soto Madura Super Enak, Sajian Berkuah Lezat untuk Menu Berbuka Puasa Bersama Keluarga
"Semua orang pasti bisa buat karena bahannya kurang lebih saja sama bahan kue sarang semut," katanya saat diwawancarai TribunKaltim.co, Senin (4/3).
Ibu dua anak itupun membeberkan bahan-bahan yang perlu disiapkan sebelum membuat kue bolu pecca adalah;
- Dua sendok makan tepung ketan;
- 6 sendok makan tepung beras;
- 3 butir telur 1/2 sendok makan;
- Soda kue200 gram'
