Menu Buka Puasa
Resep Sawi Asin Cah Tahu, Menu Buka Puasa Sederhana dengan Cita Rasa yang Tidak Bisa Diremehkan
Meski meiliki tampilan sederhana, namun rasa dari resep sawi asin cah tahu tidak boleh diremehkan sama sekali.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Kalau ingin membuat menu buka puasa yang lezat dan tidak repot, resep sawi asin cah tahu ini adalah pilihan utamanya.
TRIBUNKALTIM.CO - Meski meiliki tampilan sederhana, namun rasa dari resep sawi asin cah tahu tidak boleh diremehkan sama sekali.
Kalau ingin membuat menu buka puasa yang lezat dan tidak repot, resep sawi asin cah tahu ini adalah pilihan utamanya.
Daripada penasaran dengan rasanya, mending langsung contek resep sawi asin cah tahu enak ini dan langsung kita hadirkan di meja makan.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram sawi asin, dipotong-potong
- 100 gram udang ukuran kecil, dikupas, disisakan ekornya
- 150 gram tahu putih, dipotong kotak 1 1/2 cm, digoreng berkulit
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 6 butir bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan sawi asin dan tahu. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
