Resep
Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Menu Utama Makan Siang Praktis dan Enak Banget
Tidak hanya mudah dibuat, resep nasi bakar sarden lombok ijo ini juga hadir dengan rasa yang enak banget.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Tidak hanya mudah dibuat, resep nasi bakar sarden lombok ijo ini juga hadir dengan rasa yang enak banget.
Bahkan aroma yang hadir dari resep nasi bakar sarden lombok ijo ini sudah bisa bikin perut kita langsung lapar.
Tak perlu ragu lagi, langsung hadirkan resep nasi bakar sarden lombok ijo enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram beras, cuci bersih
- 1 kaleng sarden (425 gram)
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah papan petai, belah 2 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 75 gram daun kemangi
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.
