Resep
Resep Nugget Wortel, Menu Pelengkap Makan Siang Anti Repot yang Paling Digemari Keluarga
Menu serba goreng dengan tekstur renyah bernama resep nugget wortel ini paling digemari si buah hati.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba goreng dengan tekstur renyah bernama resep nugget wortel ini paling digemari si buah hati.
Tak heran kalau resep nugget wortel yang enak ini salah satu hidangan anti repot yang paling digemari keluarga.
Kalau masih bingung mau membuat menu pelengkap apa untuk makan siang nanti, segera hadirkan resep nugget wortel yang enak ini saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram ikan tenggiri giling
- 100 gram ayam giling
- 150 gram wortel, potong kotak kecil
- 25 gram tepung sagu
- 30 gram putih telur, dikocok lepas
- 75 ml air es
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun seledri, iris halus
Bahan Pencelup
- 12 gram putih telur, dikocok lepas
- 100 gram tepung panir oranye
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Campur ikan, ayam, wortel, dan tepung sagu. Aduk rata.
Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, seledri, dan bawang putih. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Plong bentuk bulat.
Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
