Resep
Resep Udang Merica Hitam, Kelezatannya Bikin Keluarga di Rumah Jadi Khilaf saat Makan Malam
Sajian sedap banget bernama resep udang merica hitam ini sudah pasti bikin keluarga di rumah jadi khilaf saat makan malam.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian sedap banget bernama resep udang merica hitam ini sudah pasti bikin keluarga di rumah jadi khilaf saat makan malam.
Bahkan, nasi di rumah bisa jadi cepat habis makan malam dengan resep udang merica hitam enak ini.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan resep udang merica hitam enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
Bahan Pelapis
- 100 gram maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.
Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
resep udang merica hitam
menu utama makan malam
makan malam
olahan udang
resep hari ini
TribunKaltim.co
