Resep
Resep Opor Ayam Bumbu Jinten, Menu Utama Makan Malam dengan Sentuhan Aroma Rempah yang Nikmat
Bernama resep opor ayam bumbu jinten, hidangan ini layak disajikan sebagai menu utama makan malam.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Hadir dengan sentuhan aroma rempah yang nikmat, membuat resep opor ayam bumbu jinten ini jadi lebih menggoda banget untuk disantap.
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan satu ini bisa dibilang salah satu menu olahan ayam lezat.
Bernama resep opor ayam bumbu jinten, hidangan ini layak disajikan sebagai menu utama makan malam.
Hadir dengan sentuhan aroma rempah yang nikmat, membuat resep opor ayam bumbu jinten ini jadi lebih menggoda banget untuk disantap.
Tertarik untuk menghadirkan resep opor ayam bumbu jinten enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jinten
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 cm kencur
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan
Kukus ayam di atas api sedang 15 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Masukkan ayam. Aduk rata. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan meresap
Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau.
Tags
resep opor ayam bumbu jinten
olahan ayam
menu utama makan malam
resep masakan sehari-hari
resep hari ini
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
