Resep
Resep Penyet Tempe Sambal Terasi, Menu Rumahan yang Mudah Dibuat untuk Pelengkap Makan Siang
Menu rumahan yang mudah dibuat, resep penyet tempe sambal terasi, layak disajikan untuk pelengkap makan siang ataupun makan malam.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu rumahan yang mudah dibuat, resep penyet tempe sambal terasi, layak disajikan untuk pelengkap makan siang ataupun makan malam.
Tak harus digoreng saja, tempe juga bisa kita inovasikan dengan resep penyet tempe sambal terasi ini agar keluarga jadi lebih lahap makannya.
Untuk membuat resep penyet tempe sambal terasi yang enak ini pun kita hanya butuh waktu 30 menit saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm
- 150 ml air
- 250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh garam
Bahan Sambal
- 10 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir butir bawang merah
- 2 sendok teh terasi, dibakar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
Langkah Pembuatan
Sambal: goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu.
Ulek dengan cobek. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan.
Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Penyet tempe diatas sambal. Sajikan.
resep penyet tempe sambal terasi
makan siang
olahan tempe
resep masakan sehari-hari
resep hari ini
TribunKaltim.co
