Resep
Resep Dendeng Sapi, Kelezatannya Mampu Menggugah Selera Makan Malam Keluarga Tercinta
Hidangan olahan daging sapi bernama resep dendeng sapi ini dimasak dengan bumbu yang begitu sederhana.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan olahan daging sapi bernama resep dendeng sapi ini dimasak dengan bumbu yang begitu sederhana.
Namun jangan salah, resep dendeng sapi ini punya rasa yang begitu lezat, yang mampu menggugah selera makan kita.
Mari contek dan sajikan resep dendeng sapi enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging gandik
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Rebus daging di dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat dan tiriskan daging. Iris searah serat.
Rebus kembali daging. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula merah.
Tuang santan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai bumbu dan santan meresap.
Angkat daging. Pukul-pukul daging hingga melebar.
Goreng daging sebentar saja di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.
resep dendeng sapi
menu utama makan malam
olahan daging
resep hari ini
resep masakan sehari-hari
TribunKaltim.co
