Resep

Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat, Menu Makan Siang yang Bikin Niat Diet Pasti Gagal

Tayang: Selasa, 21 Juni 2022 12:34 WITA

Editor: Diah Anggraeni

lihat foto

Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat, Menu Makan Siang yang Bikin Niat Diet Pasti Gagal

Sajian Sedap

Jika ingin menghadirkan menu makan siang yang istimewa saat makan siang bersama keluarga, resep daging goreng masak saus tomat enak ini adalah pilihannya.

TRIBUNKALTIM.CO - Menu olahan daging serba goreng, resep daging goreng masak saus tomat, disajikan dengan siraman kuah yang enak banget.

Kalau sudah resep daging goreng masak saus tomat enak ini sebagai menu utama makan siang, niat diet kita pasti gagal total.

Jika ingin menghadirkan menu makan siang yang istimewa saat makan siang bersama keluarga, resep daging goreng masak saus tomat enak ini adalah pilihannya.

Bahan-bahan

Bahan

300 gram daging has luar, diiris tipis melebar
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung terigu
25 gram maizena
1 butir telur
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1/2 buah wortel, diiris miring
100 gram nanas, dipotong kipas
1/2 buah timun dibelah 2 memanjang, dibuang biji dipotong miring
125 gram saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan bersama
1 sendok makan air untuk pengental
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, diiris miring
1/8 sendok teh cuka

Langkah Pembuatan

Lumuri daging bersama bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
Tambahkan tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan wortel. Aduk sampai layu.
Tambahkan nanas, timun dan saus tomat. Aduk rata. Masukkan garam, merica, gula, dan air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup.
Masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk rata.