Resep
Resep Soun Kaldu Sapi, Menu Sarapan Esok hari dengan Kuah yang Super Gurih
Sajian resep soun kaldu sapi yang hadir dengan kuah kaldu super gurih ini cocok untuk menu sarapan besok.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian resep soun kaldu sapi yang hadir dengan kuah kaldu super gurih ini cocok untuk menu sarapan besok.
Meskipun membuatnya sedikit repot, namun pasti terbayar dengan kenikmatan resep soun kaldu sapi ketika disantap sebagai menu sarapan.
Kalau masih bingung mau membuat menu sarapan untuk esok hari, segera contek resep soun kaldu sapi yang enak ini saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram daging has dalam, diiris tipis
- 200 gram soun, direndam air dingin, ditiriskan
- 5 batang caisim, dipotong-potong
- 100 gram wortel, diiris serong
- 4 lembar (10 gram) jamur kuping kering, diseduh, dipotong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 3 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 blok kaldu daging
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 1.500 ml air
Langkah Pembuatan
Rebus daging dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.300 ml. Rebus kembali bersama dagingnya. Sisihkan.
Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai harum.
Masukkan caisim, wortel, dan jamur, rebus sampai mendidih.
Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu daging. Aduk rata.
Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.
![[FULL] Janji Prabowo Tumpas Korupsi saat Ramai Koruptor Bebas, Pakar: Jangan Jadi Presiden Omon-omon](https://img.youtube.com/vi/yVTaJfpK_ik/mqdefault.jpg)
