Resep
Resep Nasi Kebuli Daging, Ide Menu Makan Siang yang Kaya Akan Aroma
Hidangan khas Timur Tengah, resep nasi kebuli daging ini cocok untuk ide menu makan siang yang kaya akan aroma.
Editor:
Diah Anggraeni
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-nasi-kebuli-daging-22.jpg){kind=small}
lihat foto
Sajian Sedap
Daripada bingung mau menghadirkan menu makan siang apa, segera contek resep nasi kebuli daging ini enak ini saja.
TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan khas Timur Tengah, resep nasi kebuli daging ini cocok untuk ide menu makan siang yang kaya akan aroma.
Agar makan siang bersama keluarga jadi lebih istimewa, bisa banget menghadirkan resep nasi kebuli daging ini yang enak ini.
Daripada bingung mau menghadirkan menu makan siang apa, segera contek resep nasi kebuli daging ini enak ini saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram daging khas dalam iris tipis
- 300 gram beras
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1/4 butir pala, memarkan
- 1 buah pekak
- 2 butir kapulaga
- 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 cm kunyit, dibakar
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas
- 1 cm jahe
Bahan Pelengkap
- 50 gram emping goreng
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
Masukkan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sajikan bersama emping dan acar.
KOMENTAR
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)