Anda Suka Makan Tempe, Ini 5 Keuntungan Mengonsumsi Tempe Bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNKALTIM.CO - banyak orang suka makan tempe.

Masyarakat Indonesia punya makanan tradisional yang bergizi, namanya tempe.

Pasti teman-teman sudah pernah mengonsumsi tempe yang enak ini, tempe bisa kita sayur atau digoreng dengan tambahan rempah-rempah.

Bahkan, tempe sudah terkenal ke berbagai dunia dan banyak digemari karena mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin B, serat, zat besi, kalsium, protein, dan lemak.

Tempe dibuat dengan cara memfermentasi kacang kedelai atau jenis kacang-kacangan lainnya dengan ragi, agar tumbuh sejenis jamur yang baik, yaitu Rhizopus oligosporus.

Baca juga: Jangan Berhenti Olahraga Setelah Rutin Menjalaninya, Ini Dampaknya Bagi Kesehatan Tubuh

Baca juga: Stop Minum Minuman Bersoda Setiap Hari, Ini 5 Dampaknya Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Berikut, beberapa keuntungan yang akan kita dapatkan jika mengonsumsi tempe secara rutin. Yuk, simak!

Keuntungan Mengonsumsi Tempe

1. Menyehatkan Saluran Pencernaan

Kebanyakan makanan hasil fermentasi bisa membawa bakteri baik ke dalam saluran pencernaan, termasuk tempe.

Tempe yang merupakan hasil fermentasi kedelai bisa memecah gula dan asam fitat, sehingga membantu meningkatkan pencernaan serta penyerapan nutrisi.

Oleh karena itu, tempe juga termasuk makanan probiotik yang meningkatkan produksi bakteri baik dalam sistem pencernaan.

Bahkan, teman-teman yang rutin mengonsumsi tempe, dinding ususnya mempunyai lapisan yang lebih baik agar tidak mudah terkena peradangan.

2. Membuat Perut Kenyang Lebih Lama

Tempe mempunyai kandungan protein yang tinggi, bahkan setiap satu porsi tempe setara dengan 31 gram protein, lo.

Sehingga, membuat perut merasa kenyang lebih lama. Selain itu, tempe juga dapat memicu metabolisme dan membakar lebih banyak kalori setelah makan.