Resep
Resep Selat Solo Enak, Aroma Rempahnya yang Harum Bikin Keluarga Tak Sabar untuk Makan Siang
Resep selat solo enak ini adalah olahan daging lezat dan empuk, atau bisa dibilang steak khas Nusantara yang cocok untuk makan siang akhir pekan.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak bernama resep selat solo ini adalah olahan daging lezat dan empuk.
Bisa dibilang, resep selat solo ini merupakan steak khas Nusantara yang cocok untuk makan siang akhir pekan.
Hadir dengan aroma rempah yang harum serta rasanya enak banget, resep selat solo ini pasti bisa langsung habis disantap begitu disajikan.
Mari, segera contek dan sajikan resep selat solo enak ini sebagai menu utama makan siang akhir pekan.
Bahan-bahan
Bahan Daging
- 300 gram daging has dalam, potong lebar dengan tebal 1/2 cm, tusuk-tusuk dengan garpu
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok teh kecap inggris
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1.000 ml air
- 2 sendok makan margarin
Bahan Perendam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
Bahan Pelengkap
- 50 gram buncis, dipotong 3 cm, direbus
- 75 gram wortel, dipotong 3 cm, direbus
- 200 gram kentang bulat kecil, direbus, digoreng sebentar
- 3 butir telur, direbus lalu potong-potong
Langkah Pembuatan
Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Biarkan mendidih.
Masukkan daging. Biarkan hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, kecap Inggris, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Biarkan sampai daging matang.
Sajikan daging bersama pelengkap.
