Resep
Resep Ayam Penyet Kemangi, Cita Rasa Pedasnya Bikin Menu Makan Malam Ini Tak Pernah Sepi Peminat
Resep ayam penyet kemangi, menu makan malam dengan cita rasa pedas yang tak pernah sepi peminatnya.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Menu makan malam dengan cita rasa pedas bernama resep ayam penyet kemangi ini tak pernah sepi peminatnya.
TRIBUNKALTIM.CO - Bikin nafsu makan malam bertambah, resep ayam penyet kemangi ini memiliki cita rasa pedas.
Bahkan aroma yang begitu nikmat dari resep ayam penyet kemangi ini, sudah bisa bikin perut keroncongan.
Bagi pencinta pedas, wajib banget menghadirkan resep ayam penyet kemangi enak ini sebagai menu utama makan malam.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 500 ml air
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 3 cm kunyit, bakar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok teh ketumbar
Bahan Sambal (Uleg Kasar)
- 15 buah cabai merah keriting, goreng
- 12 buah cabai rawit merah, goreng
- 9 siung bawang putih, goreng
- 3 buah tomat, potong 4 bagian, goreng
- 1 sendok teh terasi, goreng
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok teh gula merah
- 10 batang daun kemangi
Langkah Pembuatan
Rebus 500 ml air bersama bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, garam, dan merica hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
Penyet hingga memar tiap potong ayam goreng di atas sambal ulek.
Tags
menu utama makan malam
makan malam
olahan ayam
resep makanan
resep masakan praktis
resep hari ini
TribunKaltim.co
Berita Terkait
Resep Lainnya
