Resep
Resep Usus Masak Kecap, Olahan Jeroan yang Memiliki Cita Rasa Sedap Maksimal untuk Makan Siang Ini
Menu olahan jeroan bernama resep usus masak kecap ini memiliki cita rasa sedap maksimal yang cocok untuk makam siang.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Salah satu menu olahan jeroan bernama resep usus masak kecap ini memiliki cita rasa sedap maksimal yang cocok untuk makam siang.
Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat resep usus masak kecap enak ini juga sangat sederhana.
Jika ingin menghadirkan menu pelengkap makan siang yang unik sudah dibuat dan enak banget, segera contek resep usus masak kecap ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram usus ayam
- 8 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 5 buah cabai hijau besar, diiris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Rebus usus ayam bersama 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk sampai matang. Cuci bersih usus. Potong-potong.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai hijau, dan daun salam sampai harum.
Masukkan usus. Aduk rata. Masak sebentar. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.
