Resep

Resep Sup Tofu Wijen, Rasa Orientalnya Bikin Makan Malam Jadi Terasa Berbeda

Resep sup tofu wijen dengan rasa oriental ini membuat makan malam kali ini jadi terasa berbeda.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Resep sup tofu wijen dengan rasa oriental ini membuat makan malam kali ini jadi terasa berbeda. 

TRIBUNKALTIM.CO - Bercita rasa oriental, resep sup tofu wijen ini akan membuat makan malam kali ini jadi terasa berbeda.

Taburan wijen dalam resep sup tofu wijen ini bikin rasanya jadi lebih nikmat.

Kalau tidak percaya, langsung sajikan resep sup tofu wijen sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 buah egg tofu, potong-potong
  • 20 gram soun, rendam
  • 100 gram wortel, iris
  • 5 buah buncis, potong 2 cm
  • 3 siung bawang putih goreng, memarkan
  • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 gram udang, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 2 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
  • 1/2 sendok makan wijen putih sangrai, untuk taburan

Langkah Pembuatan

  1. Rebus bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

     

  2. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

     

  3. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai setengah matang.

     

  4. Masukkan minyak wijen, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan egg tofu, soun dan daun bawang menjelang diangkat.

     

     

  5. Sajikan dengan taburan wijen.

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved